Elzászi kockás terítősök

2016. június 27. - MBTBD

Strasbourg Elzász történelme különös változatosságáról nevezetes, a régió fővárosa régóta tölt be stratégiai pozíciót. Strasbourg neve annyit jelent, hogy „vár az úton”, ami több fontos kereskedelmi, vízi és hadi útvonalra is utal. Rövid út vezet ide a németországi Offenburgból is, ahol az Erdős…

Tovább

Sásonyon át Sércre

Horváth Ákos, Daniel O'Shea, Alain Weissgerber, Szűcs Zoltán, Bernát Dániel Ausztriában járván a Google-térképről kiválóan megismerhetjük a Fertő-tó környéki falvak magyar nevét: a bécsi autópályáról Pándorfalunál fordulunk le Sásony felé, áthaladunk Nyulason, Fertőszéleskúton, Feketevároson és…

Tovább

Paprikateszt 2015: szegedi győztes, erősödő mezőny

Ismét teszteltük a nemzet valaha volt büszkeségét, minden hungarikumok leghungarikumabbikát, az Igazi Magyar Fűszerpaprikát. A Magyar Gasztronómiai Egyesület kiegészülve néhány paprikaipari szakemberrel 19 mintát vizsgált az érsekcsanádi Rév Csárdában. Csatlakozott a teszthez a csárda csapata is,…

Tovább

Sárközi Ákos beszámolója

Felejthetetlen heteket töltöttem Portugália legjobb éttermében, a Vila Joyában. Ez az ország egyetlen 2 Michelin- csillagos étterme.A világ legszebb szállodáinak egyike, egyedülálló természeti adottságokkal: pálmafák, dús egzotikus növényzet, gyönyörű kék ég, az óceán... (Sárközi Ákos, az Alabárdos…

Tovább

Az évszázad szakácsa érkezik

Az Oktatási és Kulturális Minisztérium és a Magyar Gasztronómiai Egyesület meghívására 2008. június 14-én érkezik Budapestre Eckart Witzigmann a Reneszánsz Év - 2008 program keretében Délután fél ötkor várjuk a Ferihegy 2 repülőtéren. Látogatását támogatja a minisztérium Reneszánsz…

Tovább