Versenygarnírungok II.

2015. március 22. - MBTBD

Garnírungok a 2013-as lyoni verseny hústálján Három példát mutat be videón Garai Ádám, aki Brüsszelben és Lyonban szerepelt a magyar Bocuse d'Or-csapat tagjaként, mint commis. A három garnírung a 2013-as lyoni döntőre készült, a húsétel kísérőjeként szerepelt.

Tovább