Gasztronómiai hagyományok III.

2007. október 04. - MBTBD

„Nem szégyen az, ha piros az étel. Nagyobb szégyen a franciák után kullogni.” „Nem attól leszünk mi gasztronómiai nagyhatalom, hogy lemajmoljuk a francia vagy akármilyen csillagos vendéglőket.” „Miért nem a meglévőre építünk (paprikás csirke, pacal, halászlé, slambuc, nyírségi gombócleves, stb.)?…

Tovább