III. Czifray – a negyedik forduló eredménye

2018. február 26. - MBTBD

A negyedik fordulóval folytatódott a III. Czifray-versenykurzus, amelyet a Magyar Gasztronómiai Egyesület a formálissá vált hazai mesterképzés alternatívájaként indított el. A Szinergia Szakiskola tankonyháján 2018. február 25-én kilenc versenyző kétféle versenytányért tálalt. Fotó: Bakcsy…

Tovább

III. Czifray-versenykurzus – beosztás a negyedik fordulóra

Emlékeztető A negyedik forduló témái: kagyló desszert tönkebúzából (vagy tönkölyből vagy árpagyöngyből) A részletes kiírás ITT található A versenyzők beosztása a negyedik fordulóra A szakácsok 5 adagot tálalnak (4-et a zsűrinek, 1-et fotózásra és kiállításra). A versenyzők neve melletti az…

Tovább