Magyar csapat győzött a tállyai BBQ-versenyen

2017. október 19. - MBTBD

A KGB átveszi az összesített első díját Ez volt az első pénzdíjas KCBS-verseny Magyarországon. A helyszín a tállyai Promenád park volt. A közönség szórakoztatását szolgáló fesztiválszínpad, sörcsapolás, Jack Daniels-kóstolás két lépéssel odébb, a 18. századi Maillot Kastély mellett kapott helyet,…

Tovább

III. Czifray – a harmadik forduló kacsatányérjai

Fotó: Pintér Árpád A versenyzőknek 2,5 óra állt rendelkezésükre – 1,5 óra után vitték a zsűri elé az első, majd 1 órával később a második tányért. Az ételeket 5 adagban kellett tálalni. Elvárás volt az emelkedett bisztró- vagy csúcsgasztronómiai színvonal. Kapcsolódó posztok:- a harmadik forduló…

Tovább

III. Czifray – a harmadik forduló eredménye

Kacsa a startnál (fotó: Horváth Balázs / Chef&Pincér) A harmadik fordulóval folytatódott a III. Czifray-versenykurzus, amelyet a Magyar Gasztronómiai Egyesület a formálissá vált, elaggott hazai mesterképzés alternatívájaként indított el. A Szinergia Szakiskola tankonyháján 2017. október 1-én…

Tovább